Palabras clave
revalorización de subproductos
gestión sostenible
ciclo de vida
producción agrícola
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Resumen
El cacao es uno de los cultivos más relevantes para la economía de Ecuador, especialmente en la Amazonía, donde su producción genera empleo y desarrollo económico. Sin embargo, este crecimiento también conlleva desafíos ambientales significativos, principalmente relacionados con la gestión inadecuada de residuos orgánicos como la cascarilla y la cáscara de la mazorca. Este estudio analizó el potencial de estos subproductos en sistemas de economía circular para promover un manejo sostenible de residuos en plantaciones de cacao, utilizando el cantón Loreto, en la provincia de Orellana, como caso de estudio. El objetivo principal fue optimizar la gestión de residuos orgánicos mediante estrategias de revalorización que disminuyan los impactos negativos en el medio ambiente y mejoren la sostenibilidad social y económica de los productores locales. El enfoque metodológico incluyó un análisis del ciclo de vida (ACV) apoyado por el programa GaBi y la metodología TRACI 2.1, además de la implementación de un Plan de Manejo de Residuos con indicadores específicos de eficiencia, minimización de residuos, reciclaje, sostenibilidad social y económica, y educación comunitaria. Los resultados mostraron una reducción significativa en el consumo de recursos como agua, fertilizantes e insumos químicos (5.13%), y una disminución del 200% en la generación de residuos orgánicos, plásticos y peligrosos, que fueron revalorizados mediante compostaje, reciclaje y fabricación de productos industriales. Las actividades generaron un incremento del 200% en ingresos por la venta de subproductos como cáscaras y cascarillas, además de la obtención de certificaciones nacionales e internacionales de sostenibilidad.
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